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人気 30+ おいしい! 切り昆布煮
38回 おいしい
切り昆布煮
献立
調理時間
107 Kcal
材料 ( 4 人分

昆布1パック
ちくわ2~3本
ゴマ油大1.5
白ゴマ小1

<調味料>

  大2
  みりん大1.5
  砂糖大1.5
  しょうゆ大2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • 切り昆布は、たっぷりの水で約5分つけて柔らかくもどし、ザルに上げ水洗いする。水気を切って長い物は食べやすい長さに切る。(パッケージの指示に従って柔らかく戻してください)

  • ちくわは縦半分に切り、2cm幅の斜め切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油を熱し、水気を切った切り昆布を炒める。

  2. 2

    ちくわ、<調味料>を加え、汁気を飛ばす様に炒りつける。器に盛りつけ白ゴマを指先でつぶしながら香りを引き立たせて散らす。

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