以前カルボナーラを作った時は卵に火が入り過ぎてボソボソになってしまいましたが今回は上手く出来ました🎵ゆずの風味がカルボナーラにすごくマッチしてさっぱりと食べられました。
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ユズカルボナーラ
ユズのさわやかな香りが広がります。出来たてが一番おいしいので、食卓に出すタイミングをみて調理スタート!
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recipes/rie nitta|cooking/akiko ito|photographs/mami daikoku
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