1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. うるうる保湿レシピ >
  4. お肌しっとり☆サーモンのトロトロソース焼きのレシピ・作り方

お肌しっとり☆サーモンのトロトロソース焼き

保湿効果のある豆乳と長芋のソースと肌のハリがアップするサーモンを一緒に食べて美肌をGET!!

お肌しっとり☆サーモンのトロトロソース焼き
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

生鮭2切れ
  少々
  小さじ2
  塩コショウ適量

<トロトロソース>

  豆乳(無調整)80ml
  みそ小さじ1.5
  しょうゆ小さじ1.5
  長芋(すりおろし)4cm分
  玉ネギ(みじん切り)1/4個分

<添え野菜>

  トマト1/2個
ドレッシング(お好みのもの)適量

下準備

  • 生鮭は塩を振り、水分が出てきたらペーパーで拭き取る。酒をかけ、全体に塩コショウを振る。

  • <トロトロソース>の豆乳、ピザ用チーズを鍋に入れて弱めの中火にかけ、ピザ用チーズが溶けたらみそを溶き入れてしょうゆを加える。火を止めて粗熱が取れたら、その他の材料と混ぜ合わせておく。

  • ベビーリーフは水で洗ってザルに上げ、水気をきる。トマトはヘタを取って4等分のくし切りにする。

作り方

  1. 1

    アルミホイルにオリーブ油をひいて生鮭を置き、生鮭の表面が見えるようにアルミホイルで包む。

  2. 2

    (1)に<トロトロソース>をかけて、アルミホイルで全体を包む。フライパンに並べ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    全体に火が通ったら取り出し、アルミホイルに包んだまま、器に<添え野菜>と共に盛り、ドレッシングを添える。

リストに追加ファンになる

現在のファン数136

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.