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  4. 酒粕ミルクのレシピ・作り方

酒粕ミルク

酒粕ミルク
献立
調理時間
121 Kcal
材料 ( 4 人分

酒粕80~100g
砂糖大さじ6
200ml
豆乳200ml

下準備

  • 酒粕は小さくちぎる。

  • ショウガは皮をむき、繊維を断ち切る方向にすりおろす。

作り方

  1. 1

    鍋に酒粕、砂糖、水、牛乳、豆乳を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、鍋の蓋をして5~6分煮る。

  2. 2

    ハンドプロセッサーやミキサー等でペースト状に撹拌して網を通し、鍋に戻して中火にかける。

  3. 3

    煮立つ直前に火を止め、器によそい、おろしショウガをのせる。ショウガを全体に混ぜていただく。

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