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抹茶ミルクプリン

プリンの中はゆで小豆とバナナ入り!

抹茶ミルクプリン
献立
調理時間
196 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

抹茶小さじ2
  熱湯大さじ2
三温糖大さじ2
牛乳180ml
  大さじ2
ゆで小豆大さじ3
バナナ1/2本

下準備

  • 抹茶は熱湯でダマが残らないように茶せんなどで溶く。

  • 水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。

  • バナナは1cm角位に切る。

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳の半量と三温糖を入れて中火で熱し、三温糖が溶けたら火を止め、抹茶を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、残りの牛乳を加えてひと混ぜする。鍋底を氷水にあて、トロミがつくまでゴムベラ等で混ぜ合わせる。

  3. 3

    器にゆで小豆、バナナを入れて(2)を注ぎ入れ、冷蔵庫でかたまるまで冷やす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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