太鼓判 10+ おいしい!

生麩揚げ餃子

12回 おいしい

生麩に豆板醤と甜麺醤をからめて揚げました。

生麩揚げ餃子
献立
調理時間
150 Kcal
材料 ( 4 人分

生麩1パック(1パック130g入り)
  甜麺醤大さじ2
  豆板醤少々
春雨10~15g
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • 生麩は縦半分に切って、さらに10等分に切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    生麩に甜麺醤、豆板醤をからめて餃子の皮にのせ、縁に薄く水をつけてお好みの形に包む。

  2. 2

    170℃の揚げ油で春雨をパリッと揚げて油をきる。続けて(1)を入れて色よく揚げ、器に春雨と盛り合わせる。

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