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太鼓判 10+ おいしい！

白キュウリのナムル

キュウリよりも歯ごたえがしっかりしていて食べごたえアリ。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

<和えダレ>

  

白ゴマ

大さじ1
  

ニンニク

1/2片
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/06/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白キュウリのナムルの下準備1

    白キュウリは両端を切り落とし、横薄切りにして塩で軽くもみ、少ししんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。(ヒント)スライサーを使うと簡単ですよ。

  • ニンニクはすりおろし、他の＜和えダレ＞の材料と合わせておく。

作り方

  1. 白キュウリのナムルの作り方3
    1

    ＜和えダレ＞に白キュウリを加え、ゴマ油、糸唐辛子を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。

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