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バナナ・モーツァルトラッシー

インド料理についてくるヨーグルトドリンク、ラッシーにリキュールを加えてカクテルに。バナナと相性のいいチョコレートのお酒でカフェ風なデザートカクテル。

バナナ・モーツァルトラッシー
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 作りやすい量

バナナ1~2本(150g位)
牛乳150ml
リキュール(チョコレートリキュール:モーツァルト)大1
2個

作り方

  1. 1

    <焼きバナナ>を作る。バナナは皮ごとラップで包み、電子レンジで蒸し焼きにする。(2~3分)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    バナナを押してみて柔らかくなっていればOKです。

  3. 3

    ラップをはずし、包丁で皮に縦切り込みを入れ、果実をスプーン等で取り出す。

  4. 4

    ミキサーにバナナ、他の材料も加えて撹拌し、グラスに注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・モーツァルト。(チョコレートリキュール)音楽家の名前がなんだか素敵なチョコレート風味のリキュールは甘いカクテルの味付けに便利。バニラアイスにかけたりしても。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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