愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビのスイートチリレモン

材料  （ 1 人分 ）

エビ

3～4尾

塩

少々

酒

大さじ1

パクチー（香菜）

(みじん切り)適量

<タレ>

  

スイートチリソース

小さじ1～2
  

ナンプラー

少々

レモン

(くし切り)1/8個分

ジャンル：
お弁当 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2012/07/08
更新日：
2012/06/06

作り方

  1. 1

    エビは殻と背ワタを取り除き、塩をもみ込む。

  2. 2

    小鍋にエビと酒を入れ、蓋をして中火にかける。煮たったら弱火にして火を通す。

  3. エビのスイートチリレモンの作り方3
    3

    エビを取り出して＜タレ＞の材料をからめ、香菜を散らし、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
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