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豆腐のみそ汁

味がしみ込んだ油揚げと豆腐入りの身体温まる、定番のみそ汁。

豆腐のみそ汁
献立
調理時間
107 Kcal
材料 ( 2 人分

豆腐100~150g
油揚げ1/4枚
玉ネギ1/8個
みそ大さじ1.5~2
ネギ(刻み)大さじ2

下準備

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。

  2. 2

    玉ネギが透き通ってきたら油揚げを加え、みそを溶き入れる。豆腐を加え、煮たつ直前に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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