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太鼓判 10+ おいしい!

ナメコのおろし奴

ナメコと大根おろしでさっぱり頂きます。

材料  ( 4 人分

ナメコ

1パック

豆腐

1/2丁

大根

(おろし)1カップ

<合わせ調味料>

  

しょうゆ

小さじ2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2007/05/14
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ナメコは熱湯でサッとゆでザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • 豆腐は4等分に切って器に盛る。

  • 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。

  • <合わせ調味料>の材料を合わせる。

作り方

  1. 1

    大根おろし、<合わせ調味料>を混ぜ合わせ、ナメコも混ぜ合わせる。器に盛った豆腐の上にのせ、刻みネギを散らす。

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