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ユズ風味の唐揚げ

ユズ風味の唐揚げ
お弁当
調理時間
316 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

  砂糖小さじ1/2

<下味>

  しょうゆ小さじ1
  小さじ1
  少々
  溶き卵小さじ1
  ユズ皮(刻み)適量
片栗粉大さじ1.5
レタス1枚
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 揚げ物
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、ひとくち大に切って砂糖をもみ込む。さらに<下味>の材料をもみ込んで10分置く。

  2. 2

    (1)に片栗粉をつけ、170℃位の揚げ油に入れる。時々返しながら中まで火を通し、最後に強火にしてカラッと揚げる。

  3. 3

    お弁当箱に(2)、レタス、プチトマトを盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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