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フライドオニオン奴

五香粉をまぶすだけで、いつもと少し違った味わいに。

フライドオニオン奴
特集
調理時間
165 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

豆腐小2丁
玉ネギ1/2個
  小麦粉大さじ1
  五香粉小さじ1/2
揚げ油適量

作り方

  1. 1

    玉ネギは横半分に切ってさらに縦に薄切りにし、ビニール袋に小麦粉と五香粉と共に入れて薄く粉をからめる。

  2. 2

    フライパンに揚げ油を160℃に熱し、(1)の玉ネギをじっくり混ぜながら揚げる。キツネ色になったら油をしっかりきる。続けてチリメンジャコもカリッとなるまで揚げ、しっかり油をきる。

  3. 3

    器に豆腐を盛り、(2)のフライドオニオンとチリメンジャコをのせ、ミルびき岩塩を振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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