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ナメコと豆腐のみそ汁

ナメコと豆腐のみそ汁
献立
調理時間
62 Kcal
材料 ( 4 人分

ナメコ1/2袋
エノキ1/2袋
豆腐1/2丁
みそ大3~4

下準備

  • ナメコはザルに入れ、サッと水洗いし水気を切っておく。

  • エノキは水洗いし根元を切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにさばく。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮立てばエノキを加え、みそを溶き入れる。

  2. 2

    ナメコ、豆腐を加え、再び煮立つ直前に火を止める。刻みネギを加え、器によそう。

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