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鶏そぼろポテトグラタン

鶏そぼろポテトグラタン
連載
調理時間
材料 ( 1 人分

鶏そぼろ大さじ2~3
  塩コショウ少々
  小麦粉小2
  牛乳大4
  バター10g

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき半分に切り更に3~4mm幅の半月切りにして水洗いし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで2~3分加熱し水気を拭きとる。オーブントースターを予熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    ジャガイモに塩コショウを振り、薄く小麦粉をからめ、フライパンにバターを入れ中火にかけジャガイモを炒め、牛乳を加えトロミがつくまで炒める。

  3. 3

    耐熱皿に鶏そぼろ、2を入れスライスチーズを細切りにしてのせ、オーブントースターで表面に薄く焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを散らす。

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