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フライドサツマイモ

フライドサツマイモ
お弁当
調理時間
140 Kcal
材料 ( 1 人分

揚げ油適量
適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 揚げ物
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮ごと洗い、やや小さめのひとくち大に切る。水にさらしてアクを抜き、水気をキッチンペーパーなどでよく拭き取る。

  2. 2

    中温(160℃位)の揚げ油でじっくり揚げる。火が通ったら高温(180℃位)にしてカリッと揚げる。バットにあけ、熱いうちに塩を振る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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