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サヤインゲンのゴマ和え 献立

掲載日:2002年06月
ジャンル:和食 / 一品料理 | 種別:副菜
所要時間所要時間:15分  
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材料 - [ 4人分 ]

主材料 サヤインゲン ・ 1 袋
   ・ 少々
<ゴマダレ>
   白ゴマ ・大 4
   ・小 2
   砂糖 ・大 2
   しょうゆ ・大 1
下準備
○ サヤインゲンは軸を少し切り落とし、半分又は3等分に切る。
○ フライパンに白ゴマを入れ、中火で香りが立つまで煎る。すり鉢で粗くすりつぶし、他の<ゴマダレ>の材料と混ぜ合わせる。
作り方
【1】 塩少々を入れた熱湯でサヤインゲンをゆでる。ザルに上げ、熱いうちに<ゴマダレ>に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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大根 DOWN

3位:

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5位:

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