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ナスのナムル

36回 おいしい

レンジを使えば簡単にできますよ!

ナスのナムル
献立
調理時間
43 Kcal
材料 ( 4 人分

ナス3本
大葉4枚
砂糖小さじ1.5
黒酢小さじ2
しょうゆ小さじ1.5
ニンニク(おろし)1/2片分
ゴマ油小さじ2

下準備

  • ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジに3~4分かける。ラップを外し、粗熱が取れたら縦に細切りにする。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 大葉は軸を切り落とし水洗いする。

作り方

  1. 1

    ナスに砂糖、黒酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめて冷やしておく。食べる直前に器に大葉を敷いてナスのナムルを盛る。

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