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  4. チーズご飯カナッペ風のレシピ・作り方

チーズご飯カナッペ風

カリカリのご飯が香ばしくておいしい。

チーズご飯カナッペ風
献立
調理時間
284 Kcal
材料 ( 4 人分

ご飯(冷やご飯)茶碗3~4杯分
  粉チーズ大さじ4
  粗びき黒コショウ小さじ1
サラダ油少々

<トマトマリネ>

  トマト2個
  砂糖小さじ1/2
  小さじ1/3
  バジル(生)5~6枚
  オリーブ油大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • ご飯に粉チーズ、粗びき黒コショウを加え、混ぜ合わせる。

  • <トマトマリネ>のトマトは横半分に切り、種とヘタを取る。1cm角に切り、ザルにあげて水気をしっかりきる。バジルはサッと水洗いして細切りにする。他の<トマトマリネ>の材料と混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。

作り方

  1. 1

    オーブンシートに薄く分量外の片栗粉を振り、混ぜ合わせたご飯の半量をのせてラップをかけ、ラップの上から麺棒等で薄くのばし、ラップを取る。オーブンシートごと電子レンジで5~6分加熱し、少し乾燥させ、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。電子レンジは600Wを使しています。残り半量も同様に繰り返す。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を薄く敷き、弱めの中火にかける。(1)を並べ、サッとあぶる程度に焼く。

  3. 3

    器に(2)を盛り、<トマトマリネ>をのせる。

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