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太鼓判 10+ おいしい!

レンジナスのナムル

11回 おいしい

電子レンジで簡単ナムル!すりおろしたニンニクとすり白ゴマの風味が良い。

レンジナスのナムル
かんたん
調理時間
46 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ナス2本

<調味料>

  しょうゆ小さじ1
  適量
  少々
  ニンニク(すりおろし)少々
  すり白ゴマ小さじ1
  ゴマ油小さじ1
  一味唐辛子適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ナスはヘタを切り取り、つま楊枝で全体を数カ所刺して水に放ち、5分置く。ぬれたままラップで包み、電子レンジで2~3分加熱してそのまま冷ます。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 3

    (2)のナスを手で細く裂いて(1)のボウルに移して和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

( ブログ

料理家
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。

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