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太鼓判 10+ おいしい!

ピリ辛たたきキュウリ

11回 おいしい
ピリ辛たたきキュウリ
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

大根6cm
  少々

<ピリ辛ダレ>

  豆板醤小1
  しょうゆ大1
  ゴマ油小1
  白ゴマ小1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • キュウリは両端を切り落とし、すりこぎなどでたたいて割れ目を入れ、手で食べやすい大きさにちぎる。

  • 大根は皮をむき1.5cm角に切り、塩少々をもみ込んで10分置き、大根がしんなりすれば、サッと水洗いして水気を拭き取る。

作り方

  1. 1

    ボウルに<ピリ辛ダレ>を合わせ、キュウリ、大根を加えて混ぜ合わせる。味がなじめば器に盛る。

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