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太鼓判 10+ おいしい!

厚揚げとコーンの煮込み

15回 おいしい

厚揚げの油抜きが、おいしさのポイント。簡単に作れる煮込み料理です!

厚揚げとコーンの煮込み
献立
調理時間
174 Kcal
材料 ( 2 人分

厚揚げ1個
水煮コーン(缶)1/2缶(1缶130g入り)
白ネギ1/2本
ニラ1/2束

<調味料>

  オイスターソース大さじ1
  100ml
サラダ油小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を取り、ひとくち大に切る。

  • 白ネギは斜め切りにする。

  • ニラは幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して白ネギを軽く炒め、厚揚げを加えてさらに1~2分炒める。

  2. 2

    <調味料>の材料を加え、煮たったら1~2分煮る。水煮コーンとニラを加えてひと混ぜし、器に盛る。

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