E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ

> 材料・種類で探す > タグで探す

トップ > 今週の献立 > ニンジンのゴマ酢和え

ニンジンのゴマ酢和え

掲載日:2003年10月

所要時間：15分

レシピを印刷	レシピのお買い物帳	フォーラムへ
お気に入りの編集	文字サイズ：

材料 - [ 4人分 ]

ニンジン ・ 1/2 本
切干し大根・ 20 g
＜合わせゴマ酢＞
      すり白ゴマ・大 2
      練り白ゴマ・小 1
      作り置き甘酢・大 2 作り方 >>
      しょうゆ・小 1

下準備

	ニンジンは皮をむき、3cm長さのせん切りにする。
	切干し大根はたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞ってザク切りにする。
	＜合わせゴマ酢＞を混ぜ合わせる。

作り方

	【1】ニンジンはたっぷりの熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。生のニンジンにはビタミンCを分解してしまう酵素が含まれているので、ゆでてから食べるのがベター。
	【2】ニンジンが熱いうちに、戻した切干し大根、＜合わせゴマ酢＞と混ぜ合わせ、盛り付ける。

2003年10月31日（Fri）の献立

常夜鍋	鶏なんこつ唐揚げ	ニンジンのゴマ酢和え	おさつの甘納豆風
お買い物リスト＞＞この週の献立を見る＞＞

レシピをモバイルで見る

レビュー

[ レビューを書く ]

まだレビューの投稿はありません。

※昨日の検索数ランキング（毎日更新）

お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!