鶏肉と大根おろしの相性が良く、さっぱりしているけど味がしっかりしみていて美味しいです。ネギや人参もくわえて具沢山にしました。
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鶏肉とキノコのおろし和え
鶏肉とシメジをだし汁と調味料で煮汁が少なくなるまで濃く煮たて、最後にたっぷりの大根おろしを混ぜ合わせます。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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