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チキン南蛮

チキン南蛮
お弁当
調理時間
861 Kcal
材料 ( 1 人分

  塩コショウ少々
  小麦粉適量
溶き卵1個分
サラダ油適量

<甘酢タレ>

  砂糖大さじ2.5
  大さじ2
  しょうゆ大さじ1
  みりん90ml
タルタルソース(市販品)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 揚げ物
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    ボウルに<甘酢タレ>の材料を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切って、塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶしておく。

  3. 3

    (2)に溶き卵をつけて、170℃に熱したサラダ油でキツネ色になるまで揚げ、熱いうちに(1)をくぐらせる。アルミカップなどに入れてお弁当箱に詰める。食べる直前にタルタルソースをかける。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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