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ツリースイーツ

バナナのカップケーキに木の形のクッキーを立てたらクリスマスツリーになっちゃた!プレゼントにいかが?

ツリースイーツ
ツリースイーツ
スイーツ
調理時間
材料 ( カップケーキ 7 〜 8 個分

<バナナのカップケーキ>

  薄力粉120g
  無塩バター110g
  砂糖110g
  2個
  バナナ1個
  レモン1/2個
  クルミ30g

<ツリークッキー>

  薄力粉180g
  無塩バター100g
  1/2個
  バニラオイル適量
  ゼリー(フルーツミックス:市販のもの)適量

下準備

  • 無塩バターは室温に戻しておく

  • 粉類はそれぞれふるっておく(カップケーキ用はベーキングパウダーも合わせて)

  • クルミは刻んでおく

  • バナナはつぶしてレモン汁をかけておく

作り方

  1. 1

    バナナのカップケーキを作る。ボウルに無塩バターを入れて、クリーム状に練る。

  2. 2

    砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜたら、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    フォークでつぶしてレモン汁を加えたバナナを2に加え、さらに刻んだクルミを加えて混ぜる。

  4. 4

    ふるっておいた粉類を加えて切るように混ぜる。

  5. 5

    型に生地を入れて、180℃に予熱したオーブンで30分程焼く。

  6. 6

    ツリークッキーを作る。ボウルに無塩バターを入れクリーム状に練る。グラニュー糖を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜたら溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。さらに香りづけにバニラオイルを数滴たらす。

  7. 7

    ふるった薄力粉を3回に分けて切るように混ぜる。

  8. 8

    混ぜ合わせたら、手でひとつにまとめてラップをかけ、冷蔵庫で30分以上ねかせる。

  9. 9

    打ち粉をした台に生地を取り出し、めん棒で厚み3mmくらいにのばす。

  10. 10

    ツリーの形のクッキー型で抜き、フルーツミックスゼリーをトッピングしたら170℃に予熱したオーブンで約8分焼く。

  11. 11

    クッキーが完全に冷めたら、バナナのカップケーキの真ん中に切り込みを入れて、クッキーを差し込む。※クッキーが倒れてしまう場合は後ろにつま楊枝を差して支えるとgood

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