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トマトミンチオムレツ

プチトマトが潰れないように作るのがコツです。

トマトミンチオムレツ
お弁当
調理時間
239 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

<調味料>

  少々
  コショウ少々
  ケチャップ小さじ1
  サラダ油小さじ1/2

<卵液>

  1個
  砂糖小さじ1/2
  少々
サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ネギはみじん切りにする。シメジは石づきを切り落として幅1cmに切る。プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    サラダ油を温めたフライパンで、合いびき肉、玉ネギ、シメジを火が通るまで炒める。

  3. 3

    火が通ったら、<調味料>の材料とプチトマトを入れて味を付ける。フライパンから取り出し粗熱をとる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を温め、<卵液>の材料を混ぜ合わせて入れ、(3)をオムレツを包むように焼く。ケチャップを飾る。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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