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  4. サヤインゲンのゴマ汚しのレシピ・作り方

サヤインゲンのゴマ汚し

サヤインゲンのゴマ汚し
献立
調理時間
84 Kcal
材料 ( 4 人分

  少々

<ゴマダレ>

  黒ゴマ大さじ4
  小さじ2
  砂糖大さじ2
  しょうゆ大さじ1

下準備

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、半分又は3等分に切る。

  • フライパンに黒ゴマを入れ、中火で香りが立つまで煎る。すり鉢で粗くすりつぶし、他の<ゴマダレ>の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    塩少々を入れた熱湯でサヤインゲンをゆでる。ザルに上げ、熱いうちに<ゴマダレ>に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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