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フルーツ白玉

掲載日:2004年04月

所要時間：20分

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材料 - [ 4人分 ]

白玉粉 ・ 1 カップ
水・ 1/2 カップ弱
パイナップル・ 1/4 個
イチゴ・ 8 粒
バナナ・ 1 本
キウイ・ 1 個
リンゴジュース (100%果汁) ・ 200 ml

下準備

	ボウルに白玉粉を入れ水を少しずつ加えながらよく練り、耳たぶ位の柔らかさに練る。
	パイナップルはひとくち大に切る。
	イチゴはヘタを取り、大きければ縦半分に切る。
	バナナは皮をむき、食べやすい大きさの輪切りにする。
	キウイは皮をむいて縦4つに割り、食べやすい大きさに切る。

作り方

	【1】練った白玉粉を20等分して手の平で丸め、中央部分を少しへこませて、煮立った熱湯に入れる。
	【2】浮いてくれば1分そのままゆで、冷水に取る。
	【3】器に果物と、水気を切った白玉を盛り付け、リンゴジュースをかける。

2004年05月02日（Sun）の献立

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