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  4. 油揚げの納豆はさみ焼きのレシピ・作り方

油揚げの納豆はさみ焼き

こんがりと焼き網で焼いた油揚げは香ばしくて美味。フライパンで焼いてもOK!

油揚げの納豆はさみ焼き
献立
調理時間
385 Kcal
材料 ( 2 人分

油揚げ(いなり用)2枚

<タネ>

  納豆1パック
  ネギ(刻み)大さじ3
  かつお節4~5g
  しょうゆ小さじ1.5
シシトウ6~8本
サラダ油少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • 油揚げはまな板にのせ、すりこ木で押さえながら転がす。1片を少し切って袋状に開く。

  • <タネ>の材料を混ぜ合わせる。

  • シシトウは軸の長さを切りそろえ、切り込みを入れる。

作り方

  1. 1

    油揚げの袋に、<タネ>を入れ、つま楊子で留める。

  2. 2

    焼き網を熱し、サラダ油を薄くひいて油揚げをのせる。表面においしそうな焼き色がつくまで、両面カリッと焼く。シシトウも油揚げの網で焼き、器に盛り合わせる。

    フライパンで焼いてもいいですね。

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