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  4. 揚げシシャモの甘酢漬けのレシピ・作り方

揚げシシャモの甘酢漬け

シシャモを甘酢でサッパリと。おつまみにもオススメ。

揚げシシャモの甘酢漬け
献立
調理時間
179 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

シシャモ6~8尾
  小麦粉適量
揚げ油適量

<つけダレ>

  だし汁大さじ2  作り方 >>
  しょうゆ小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • シシャモに薄く小麦粉をからめる。

  • <つけダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    深めのフライパンに揚げ油を1cmの深さまで入れ、中火にかける。油が温まってきたら、シシャモを加える。

  2. 2

    シシャモに少し揚げ色がついたら油から取り出し、<つけダレ>に漬ける。味が馴染んだらサラダ菜と共に器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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