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モヤシとニンジン、ナスの炒め物

モヤシとニンジン、ナスの炒め物
お弁当
調理時間
163 Kcal
材料 ( 1 人分

モヤシ1/4袋
ニンジン1/8本
ナス1/2~1本
小麦粉小さじ1
焼き肉のタレ(市販品)大さじ1.5~2
サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき、細切りにする。ナスはガクを切り落とし、斜め薄切りにしてさらに細切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、モヤシ、ニンジン、ナスを炒め合わせる。

  2. 2

    全体に炒められたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら焼き肉のタレを加え、全体にからまるように炒め合わせ、冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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