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オクラとツナのゴマみそ焼き

オクラとツナのゴマみそ焼き
お弁当
調理時間
160 Kcal
材料 ( 1 人分

オクラ4~5本
ツナ(缶)40g
みそダレ(市販品)大さじ1
白ゴマ少々

作り方

  1. 1

    オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。熱湯にオクラを塩ごと加え、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、ヘタを切り落として斜め2~3等分に切る。ツナは油をきる。

  2. 2

    (1)にツナ、みそダレ、白ゴマを加えて混ぜ、アルミカップに入れ、トースターで少し焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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