愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナスと長唐辛子のみそ炒め

材料  ( 4 人分

ナス

2本

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

みそ

大さじ2

オリーブ油

大さじ1

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2006/09/02
更新日:
2013/07/11

下準備

  • ナスはヘタを切り落として縦半分に切って半月切りにする。

  • 長唐辛子は軸を切り落とし3cm長さの斜め切りにする。

  • 赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、小さめの乱切りにする。

  • <調味料>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ナス、長唐辛子、赤ピーマンを炒め、<調味料>を加えて全体に絡めながら炒める。

  2. 2

    火を止め、フライパン全体に具を広げピザ用チーズを全体に散らして蓋をし、チーズが溶けたら器に盛る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ