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「カステラボール」のレシピ

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材料 ( 6 人分

<アイシング>

  粉糖160g
  卵白40g

下準備

  • アイシングを作る(作りやすい分量)。粉糖160gに卵白40gを少しずつ加えて真っ白になるまで混ぜる。水を数滴ずつ加えて更によく混ぜ、お好みの固さにする。

作り方

  1. 1

    カステラボールをアイシングでコーティングし、網などにのせて固める。

  2. 2

    ビスケットの上に1を2つずつ重ね、チョコレートペンなどで自由にトッピングする。

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