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焼きネギのお吸い物

焼きネギのお吸い物
献立
調理時間
35 Kcal
材料 ( 4 人分

白ネギ1本
お餅(シャブシャブ用)8枚
ミツバ(刻み)1/2束分

<調味料>

  大3
  みりん大1
  小1

下準備

  • 白ネギは3cmの長さに切って、網で全体に焼き色がつくまで焼き、器に入れる。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら<調味料>を加える。

  2. 2

    再び煮立ったらしゃぶしゃぶ用もちを入れ、焼きネギが入った器に注ぎ、刻みミツバを散らせる。(しゃぶしゃぶ用もちは3~5秒ほどで柔らかくなります)

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