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豆腐と油揚げのみそ汁

豆腐と油揚げのみそ汁
献立
調理時間
110 Kcal
材料 ( 4 人分

みそ大さじ3~4
豆腐1/2丁
油揚げ1/2枚
玉ネギ1/4個

下準備

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 油揚げは熱湯に通し、油抜きをして細切りにする。

  • 玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば玉ネギを加える。

  2. 2

    玉ネギが透き通ってくれば油揚げを加え、みそを溶き入れる。豆腐を加え、煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止める。

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