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オクラ納豆奴

オクラ、納豆、大葉を混ぜ合わせて豆腐にのせました。このネバネバが病みつきになります。

オクラ納豆奴
献立
調理時間
166 Kcal
材料 ( 2 人分

豆腐1丁
オクラ5~6本
納豆1パック
大葉5~6枚
しょうゆ大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、2つ又は4つに切って器に盛る。

  • オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。サッと水洗いして水気を拭き、ヘタを切り落として薄い輪切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。

作り方

  1. 1

    オクラ、納豆、大葉、かつお節を混ぜ合わせ、豆腐にのせてしょうゆをかける。

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