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タコと野菜のマリネ
タコと野菜のマリネ
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

ゆでタコ足2~3本
玉ネギ1/2個
プチトマト6~8個
バジル適量

<マリネ液>

  オリーブ油大2
  白ワイン大2
  レモン汁1/2個分
  刻み赤唐辛子1本分
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • ゆでタコ足は一口大の削ぎ切りにし、冷水でサッと洗い、水気を拭き取る。

  • キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • バジルの葉は食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. 1

    混ぜ合わせた<マリネ液>にタコ、キュウリ、玉ネギを混ぜ合わせ、食べる直前までラップをかけ、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    器に1を盛り、プチトマト、バジルの葉を散らす。

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