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エノキのタラコピカタ
エノキのタラコピカタ
献立
調理時間
90 Kcal
材料 ( 4 人分

エノキ大1パック
  小麦粉大さじ2

<卵液>

  2個
  タラコ1腹
  塩コショウ少々
サラダ油大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • エノキは根元を少し切り落とし、バラバラにならないように8つに分ける。

  • <卵液>の卵は割りほぐし、タラコは包丁で薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、塩コショウと共によく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

  2. 2

    エノキに小麦粉をからめ、<卵液>を通して1のフライパンに入れ両面色よく焼いて、器に盛る。

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