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高菜明太子チャーハン

高菜明太子チャーハン
お弁当
調理時間
325 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

明太子1/2腹
ご飯茶碗1杯分
白ゴマ小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / ご飯
種別:
主食

作り方

  1. 1

    高菜の漬け物は大きければ1cm幅に切る。明太子は薄皮を除く。貝われ菜は根元を切り落とし長さを半分に切る。

  2. 2

    フライパンに分量外のゴマ油を熱し、高菜の漬け物、ご飯を加えてしっかり炒め、明太子、貝われ菜、白ゴマを入れてサッと炒める。

    高菜の漬け物の種類によって味が違うので、味が足らなければしょうゆや塩で調えてください。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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