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鶏もも肉のカリッとゴマ焼き

鶏もも肉のカリッとゴマ焼き
お弁当
調理時間
442 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

鶏もも肉1/2枚
  塩コショウ少々

<衣>

  天ぷら粉大さじ1
  大さじ1
白ゴマ大さじ1~2
サラダ油適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをする。<衣>の材料を混ぜ合わせ、鶏もも肉をからめ、皮側に白ゴマをぎっしりつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を皮側からじっくり焼く。両面焼いて中まで火を通し、サラダ菜、プチトマトと共に詰める。

    カリッとするまで焼くのがポイントです。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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