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ゆで枝豆・ビール

ゆで枝豆・ビール
献立
調理時間
74 Kcal
材料 ( 4 人分

枝豆1袋(1袋200g入り)
適量
ビール適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • 枝豆はハサミで両端を切り落とし、水洗いし、水気をきってボウルに入れ、塩大2ぐらいでよくもむ。

作り方

  1. 1

    煮立ったタップリの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立てば3分ゆでる。(1粒食べてみて、好みのかたさになればOKです。)

  2. 2

    ザルにあげて流水で冷やし、水気を切って器に盛り付け、塩をふる。

  3. 3

    グラスにビールを注ぐ。ビール:泡=7:3が美味しい割合だとか!

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・枝豆とビールは夏には欠かせない組み合わせです。枝豆に含まれるビタミンC、B1が、ビールのアルコール分解を助けるので、悪酔いが防げるのですよ!

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