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太鼓判 10+ おいしい!

焼きカブのユズマヨソースがけ

じっくり丁寧に焼いたカブは、とろっとやわらかい食感に。

材料  ( 2 人分

カブ

1~2個
  

塩コショウ

少々

<ユズマヨソース>

  

マヨネーズ

大さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2010/02/01
更新日:
2011/04/04

下準備

  • カブは皮ごときれいに水洗いし、幅1cmの輪切りにして、塩コショウを振る。

  • <ユズマヨソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、カブを並べ入れ、蓋をして両面焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    器に盛り、<ユズマヨソース>をかける。

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