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  4. レタスとマッシュルームのサラダのレシピ・作り方

レタスとマッシュルームのサラダ

マッシュルームをドレッシングに合わせておくのがポイント!

レタスとマッシュルームのサラダ
献立
調理時間
94 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

マッシュルーム(生)1~2個
リンゴ1/4個

<ドレッシング>

  EVオリーブ油大さじ1.5
  リンゴ酢大さじ1/2
  粒マスタード小さじ1/2
  塩コショウ少々
  ケイパー小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • マッシュルームは汚れを拭き取って薄切りにし、混ぜ合わせた<ドレッシング>の材料に合わせる。

  • リンゴは皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさに切って芯を取り、さらに薄切りにして分量外の塩水に放つ。

作り方

  1. 1

    器にレタスとに水気をきったリンゴを盛り合わせ、食べる直前に<ドレッシング>をかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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