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アスパラソテーのマスタードクリーム

アスパラをまるごと1本器に盛って。濃厚なマスタードソースが良く合います。

アスパラソテーのマスタードクリーム
献立
調理時間
309 Kcal
材料 ( 2 人分

<ソース>

  マスタード大さじ1.5
  生クリーム100ml
  塩コショウ少々
オリーブ油大さじ1

下準備

  • グリーンアスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を熱し、グリーンアスパラを転がしながら焼き、器に盛る。

  2. 2

    (1)のフライパンに<ソース>の材料を入れ、煮たったら弱火にして2~3分煮て、(1)のグリーンアスパラにかける。

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