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納豆汁

納豆汁
献立
調理時間
105 Kcal
材料 ( 4 人分

納豆2パック(1パック約30~40g)
油揚げ1/2枚
大葉(又は刻みネギやミツバ)10枚
みそ大3~4

下準備

  • 油揚げは熱湯を掛け油抜きをして、細切りにする。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば油揚げを加える。

  2. 2

    煮立てば弱火にし、みそを溶き入れ、納豆を加え、菜ばしでほぐしておく。

  3. 3

    再び煮立つ直前に大葉を加えて火を止め、お椀によそう。

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