E・レシピ > 連載 > がんもとキャベツのサッと煮のレシピ・作り方
がんもとキャベツのサッと煮
がんもとキャベツのサッと煮
連載
調理時間
材料 ( 1 人分

ニンジン2~3cm

<調味料>

  小2
  みりん小1/2
  砂糖小1/2
  しょうゆ小1.5
  刻み赤唐辛子少々
ゴマ油小1

作り方

  1. 1

    キャベツの葉は水洗いしてザク切りにする。ニンジンは皮をむき縦半分に切り半月切りにしサッと水洗いする。

  2. 2

    小鍋にゴマ油を入れ中火にかけキャベツを炒めキャベツがしんなりすればがんも、ニンジン、だし汁を加える

  3. 3

    <調味料>を加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

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