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シイタケのゴマみそ汚し

しっかり味なのでお弁当に良いですよ。

シイタケのゴマみそ汚し
献立
調理時間
71 Kcal
材料 ( 4 人分

シイタケ(生)6個
ニンジン1/4本
サラダ油小さじ2

<ゴマみそ>

  みそ大さじ2
  すり黒ゴマ大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は4等分の薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、細切りにする。

  • <ゴマみそ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、ニンジン、シイタケを炒める。

  2. 2

    <ゴマみそ>に(1)を加えて和え、器に盛る。

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