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かんたん桜餅
掲載日:2004年04月05日 (Mon)
ジャンル：和菓子 / もち菓子（大福等） | 種別：デザート | タグ：和菓子 
所要時間所要時間：20分  
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 道明寺粉 ・ 120 g
砂糖 ・大 1.5
食紅 ・ 少々
   水 ・小 1
粒あん (市販品) ・ 100 g(缶詰)
桜の葉の塩漬け ・ 8 枚
水 ・ 120 ml
塩水 ・ 少々
下準備
○ 水に食紅を入れ混ぜ合わせる。
作り方
【1】 耐熱ボウルに道明寺粉、砂糖、溶いた食紅、水120mlを入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。
【2】 そのまま5分置いて蒸らし、熱いうちに木べら等で粘りが出るまで混ぜ合わせ、8等分にする。
【3】 塩水少々を手に付けて2を丸め、手のひらで押さえて平べったくのばし、小豆をのせて半分に折り返し、桜の葉で包む。
2004年04月06日（Tue）の献立
骨付き鶏肉の味唐揚げ
骨付き鶏肉の味唐揚げ 		フキの煮物
フキの煮物 		具だくさんのみそ汁
具だくさんのみそ汁 		かんたん桜餅
かんたん桜餅
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